夏秀芳教授，博士研究生导师，全球前2%顶尖科学家、黑龙江省高层次人才、杰出学者、高校教学名师和优秀共产员。多年来，立足三尺讲台和科研攻关一线，全身心致力于肉类食品精深加工和品质提升领域的产学研用。

一、教育培根、启智润心，精诚传道授业

作为国家级一流课程负责人，夏秀芳教授不断探索课程建设及改革，积极参加教学改革建设和竞赛，先后荣获获教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会课程思政竞赛一等奖、黑龙江首届高等学校课程思政教学竞赛（研究生组）二等奖；主持省级以上教学改革和课程思政建设项目6项，主讲省级精品课及视频公开课。

二、科技领航、继往开来，勤恳开拓创新

创新肉品精深加工，推动产业发展，攻克“卡脖子”难题，是夏秀芳教授不变的初心。经过不懈努力，在科研实践中，她先后主持国家自然科学基金3项、黑龙江省应用技术研究与开发计划重大项目、黑龙江省“百千万”工程科技重大专项；荣获黑龙江省科技进步一等奖1项，二等奖2项,中国轻工业联合会一等奖1项；以第一或通讯作者身份发表高水平学术论文122篇，其中高被引论文（ESI TOP1%）9篇，封面文章2篇，食品领域顶刊综述2篇；授权专利12项。

三、人才支撑、务实奉献，助推学生成才

夏秀芳始终用学生培养质量检验教育成效，积极推动扶住大学生创新创业教育，不断深化实践育人培养思路。2017年以来，指导本科生52人，优秀率32%；指导SIPT创新创业项目10项，获全国大学生生命科学创新创业大赛等奖励14项，提高了学生实践实训能力；指导在读研究生24人，获得国家奖学金11人次。